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第十三届FHC烹饪大赛金奖

来源:王森国际咖啡西点西餐学 更新时间:2018-07-13 本文已经帮助名学员解决问题

  自2001年,王森西点学校就获得上海国际烘焙展17项金奖,2011年参加FHC上海国际烘焙展比赛,荣获面包、西点、糖艺、咖啡类22枚奖项,2012年又参加了比赛,获得面包、西点、糖艺、咖啡类18枚奖项。在FHC这个大舞台上,只要有王森学校的身影,必会有我们的掌声,只要我们参加了比赛,必会得奖,这就是王森的实力,这无与伦比的实力,是所有西点学校所不可比拟的。



  上海市烹饪协会主办的“FHC上海国际烹饪艺术比赛”作为上海国际食品饮料及餐饮设备展览会(FHC)的活动内容之一,是中国层次较高、很重要的西餐烹饪国际性赛事,上海国际烹饪艺术比赛至今已连续成功举办十四届。




 

  在比赛中,将有来自世界各地的300多名专业厨师将在三天的时间里角逐糕点及烘焙类的面包制作、三层婚礼蛋糕、自助餐展示、西餐三道菜、各类现场烹饪等三大类别15个子项目的大奖。比赛裁判将由来自世界厨师联合会(WACS)的认证裁判组成。

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