• 热烈祝贺韩磊老师荣获日本东京蛋糕展翻糖冠军!
  • 贺王森学子蔡叶昭喜获世界技能大赛中国区烘焙面包项目冠军!
王森官网手机版网站王森微信公众号
王森国际咖啡西点西餐学院官网LOGO
王森学校电话

当前位置:网站首页 > 师资团队 > 外教团队 > Jean-Jacques BORNE

在线咨询

  • 日本东京蛋糕展翻糖冠军韩磊
  • 世界技能中国区面包冠军蔡叶昭
  • 44届世界技能大赛全国第一周哲
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门专业Hot Majors

  • 1

    零起点自主创业首选专业

    人感兴趣

  • 2

    连续5年创西点就业率第一

    人感兴趣

  • 3

    颇受学员欢迎的高薪专业

    人感兴趣

  • 4

    2016年超急缺人才的专业

    人感兴趣

  • 5

    未来几年很具潜力的专业

    人感兴趣

  • 6

    学历+技能双丰收精英班

    人感兴趣

Jean-Jacques BORNE

来源:王森学院 更新时间:2017-06-01 本文已经帮助 名学员解决问题

    Jean-Jacques BORNE出生于1959年4月法国Saint-Etienne圣埃蒂安。Jean-Jacques BORNE是法国仅有的几十位Mof之一,Jean-Jacques BORNEF的每一款作品都是根据其从业数年的经验创作得来,熟知受法国各类人士钟爱的甜品款式及装饰风格,他的每一款作品及其理念都是引领了时代的潮流!

    荣誉:

    1977年6月,完成专修甜点,糖果,巧克力以及冰淇淋专业

    1984年7月,获得Brevet de Maîtrise pâtisserie(甜点业专业资格证)

    1994年2月获得MOF头衔

    从业经历:

    75年-77年,在圣埃蒂安的Mr REYNAUD做甜点学徒

    77年-79年,在圣埃蒂安的Mr DUCHAMP 做甜点厨房负责人

    79年-80年 在Mr PEILLEX 担任甜点主厨

    81年-84年, BEAU RIVAGE 城堡担任甜点主厨

    84年-85年,担任3间甜品店的负责主厨 85年-04年,在圣埃蒂安担任甜点,巧克力,糖果以及冰淇淋专业的技术与理论培训教授

    1992开始,同时担任ENSP Yssingeaux甜点学院甜品老师

    2011年11月,创立KAORI品牌甜点店,专门出售天然原材料无化学添加剂成分的马卡龙,冰淇淋,巧克力及甜点

    在各大比赛中担任带队教练和辅导员经验:

    1997年与2000年的MOF竞赛

    1988,1989,1991, 1992年MAF(法国优秀学徒)竞赛,十年带队均获得第一名

    1993年在东京的Meilleurs Jeunes Ouvriers du Monde(国际杰出青年劳动者)

    1996年与1998年里昂的甜点世界杯

    1994之前每年的Concours de la Saint-Michel 比赛

    2000年和2002年的Olympiades des Métiers(职业奥林匹克)

    2006年甜点世界杯台湾队教练

    2008年MOF比赛Gérard Cabiron的专门教练

    上一篇:Jean-francois Arnaud 下一篇:Patrizia Foresta

    网上快捷报名预约系统

    姓名 电话

    专业

    备注

    不会填表

    可直接拨打0756-8816281电话咨询

    
    王森国际咖啡西点西餐学院注册商标
    王森学校400电话

    周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

    广东校区:珠海市香洲区南屏镇东桥大街100号 法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
    Copyright © 2016, www.wsbake.com All Rights Reserved.王森国际咖啡西点西餐学院 粤ICP备16056322号