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Ludovic Richard

来源:王森学院 更新时间:2017-05-19 本文已经帮助 名学员解决问题

      面包M.O.F大师Ludovic Richard出生于布列塔尼的一个面包烘焙世家。他的职业生涯的开始是在甜点店学艺,后期职业规划到了专业的面包学习制作。

    王森学院外教作品

      获得甜点专业CAP证照后,第二年又获得了面包烘焙CAP证照。 之后在布列塔尼市中心的一家靠谱烘焙学校里任教面包烘焙。

      奖项经历

      1997年,赢得“欧洲杯”的冠军

      1999年,获得“世界杯”的亚军

      2000年,获得本年度的面包MOF荣誉。

      2009年后开始在日本工作生活

      2012年4月,在日本东京开了自己的第一家法国面包店

      2013年又在涩谷开了第二家面包店。

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