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亚洲咖啡西点1402期——知味恋歌·咖啡甜品

来源:王森国际咖啡西点西餐学 更新时间:2017-05-08 本文已经帮助 名学员解决问题

      在浪漫与希望的人间四月天,《Café & Gâteaux》迎来了它新的一期。在新的一年里,我们致力于将杂志办得越来越好,以馈所有读者。

     春意正浓,一派欣欣向荣的景象。本期杂志主题重在表现新生与希望。配方特辑部分主打可爱又时尚的轻芝士杯子蛋糕、口味偏年轻化且简单易学的彩绘蛋糕卷、甜蜜又养生的春季面包和时尚大气、口感丰富的新品慕斯。无论是开店还是烘焙爱好者个人的学习,这些产品可以说是春之必备。

     搜索国内外美食烘焙资讯和报道,为读者呈现崭新的美食视角。三四月份是西点展览会的旺季,各大烘焙展相继成功举办。本期为您呈现意大利烘焙展、新加坡烘焙展以及上海烘焙展“我是主厨”大赛的精彩内容。

     特色店介绍也是杂志的亮点。各具特色的五间日本的咖啡店和面包店将被隆重介绍给大家。更有苏州本地藏于深山的“知味恋歌”咖啡店,以典范之身完美呈现。

     《Café & Gâteaux》得以发展并渐渐成熟,得到了金捷成咖啡贸易发展有限公司、日本东京制菓学校、深圳市王森管理咨询顾问有限公司、常州市森派食品有限公司、印尼《Baerca Magazne》主编张辉德、西诺迪斯食品(上海)有限公司、伊莎莉卡烘焙网、深圳华人精英俱乐部行政饼房厨师长肖余凯、东京烘焙职业人王子剑、格莱美音乐咖啡的大力支持,致以感谢。

       我们力求把杂志做得应时应景,更具实用性和时尚性,让更多西点爱好者能热情地参与其中。最后,新的一年里,我们的目标是让《Café & Gâteaux 》成为每一个美食人一生的好搭档,并为此不懈追求与努力!祝大家心情愉快!

 

 

 

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