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咖啡拉花培训——西点培训学校——咖啡学院

来源:王森国际咖啡西点西餐学院 更新时间:2015-09-09 本文已经帮助 名学员解决问题

不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两 颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。

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