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口感细腻松软 法式海绵蛋糕

来源:未知 更新时间:2017-06-30 本文已经帮助 名学员解决问题

  海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。

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