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    |蓝莓芝士松饼| 材料(蓝莓芝士酱泥) 奶酪芝士 1/3杯 纯牛奶 1~2汤匙 糖 一汤匙 新鲜的蓝莓 若干 蜂蜜 一汤匙 将准备好的蓝莓进行冷冻,1小时后取出 把硬硬的它进行捣碎,变成泥状。 王森西点学校 老师分享制作方法 1.奶油芝士和牛奶进行搅拌直到膨胀状态; 2.…

    发布时间:2015-10-12 浏览次数:4033

  • 王森西点学校分享蜂蜜草莓松饼制作方法

    材料(松饼) 中筋面粉 1杯 发酵粉 半茶匙 茶匙小苏打 1/4 茶匙盐 1/8 茶匙香草粉 1/4 牛奶 1杯 生鸡蛋 2个 黄油 25克 (黄油先将其放入锅子内融化后放凉) 切碎的草莓 125克 材料(松饼浇汁) 蜂蜜 100克 柠檬汁 1汤匙 茶匙香草粉 1/4 草莓 100g (一杯约为250g/25…

    发布时间:2015-10-12 浏览次数:4062

  • 花吃了那道甜点|瑞典烘焙师Linda Lomelino

    鲜花和甜点 这两样东西女生大概都无法抗拒 来自瑞典的烘焙师Linda Lomelino 就把这两件美好的事物融合到了一起 并把她的痴迷变成了事业 在她的精心制作下 鲜花与甜点的结合 犹如诗画一般美 Linda Lomelino 住在瑞典西海岸一座安静的小城 她的烘焙产品以花卉…

    发布时间:2015-10-12 浏览次数:4173

  • 有门槛的服务才是有价值的服务

    烘焙行业在探索时期很长的一段时间以来都处于一个相对封闭且稳定的买方市场,依赖于大环境,依赖于上游企业,只能呆板的接受而无法把自身需求反馈出去是每个烘焙企业在发展中都曾遇到的问题。而在经济飞速发展信息化时代迅速来临的今天,烘焙行业已逐渐走出…

    发布时间:2015-10-12 浏览次数:4220

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    铜锣烧, 提到铜锣烧你会想到哪几个字?对!一定是多拉A梦,这是蓝胖子最爱的甜点哇。两片金黄的面饼里面夹上红豆沙等夹心,同时也是日本的传统糕点。 食材:鸡蛋、糖、牛奶、低粉、盐、泡打粉 制作步骤: 1. 鸡蛋分三次加入糖,用电动打蛋器充分打发。这个充…

    发布时间:2015-10-10 浏览次数:4013

  • 不用烤箱也能做甜品 你知道多少(三)

    电饭煲蛋糕, 其实这种蛋糕就类似于我们平常吃的虎皮蛋糕,或者是奶油蛋糕的坯子,松软可口。尤其是刚出锅的瞬间,面包好闻的香气四溢在空气中。千万不要因为贪吃而把刚出锅的蛋糕急着往嘴里放,烫着了可别怪 王森蛋糕培训学校 小编木有提醒你哦。 食材:面…

    发布时间:2015-10-10 浏览次数:4002

  • 不用烤箱也能做甜品 你知道多少(二)

    酸奶芝士蛋糕, 四溢的奶香味,冰霜入口让人回味无穷。醇厚的口感让人即使在炎热的夏天也对它欲罢不能。 食材:奶酪、淡奶油、糖、鸡蛋、牛奶、奥利奥原味儿饼干、黄油、朗姆酒、柠檬汁儿、无蔗糖酸奶 制作步骤: 1.奶油奶酪200g室温软化,吉利丁片儿10g泡冷…

    发布时间:2015-10-10 浏览次数:3992

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    一提起制作甜品,很多人表示有心无力,不说高超的技术和丰富的经验,单是价格不菲的烤箱就让经济一般的爱好者望而却步,那么如何制作一些即使不用烤箱也能轻易完成的甜品呢?相信你一定迫不及待想知道了吧!不要急, 王森西点培训学校 小编马上告诉你哦! 提拉…

    发布时间:2015-10-10 浏览次数:3990

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    不管是软质面包、蛋糕还是饼干当中,我们都可以在材料当中看到糖的身影。因为,作为一种烘焙材料,糖能够产生的作用是非常庞大的。因此,对于烘焙产品来说,糖的价值也远远超出许多一般的材料! 首先, 王森西点培训学校 老师先来说说糖的分类。一般来说,我…

    发布时间:2015-10-09 浏览次数:4106

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    我们在日常生活当中,一般情况下所触碰到的面包烤炉大致上有平炉和热风炉两种,至于窑炉、转炉等在门店当中非常少见。而常用的炉子还可以分为是电烤箱、或者是煤气烤箱。 今天, 王森蛋糕培训学校 为大家介绍一下面包在烘烤的时候的一些注意事项。 首先,我…

    发布时间:2015-10-09 浏览次数:4193

  • 马铃薯的变奏曲------土豆迷迭香面包

    今天 王森烘焙培训学校 老师给大家介绍一款土豆迷失香面包,土豆我想大家都吃过了,可是加在面团里面的土豆面包,大家肯定很少吃过,而土豆中的淀粉能够软化面团,使面包吃起来更加酥软,再加上迷失香的味道,这是款非常健康又营养的面包,其实在外面市场上…

    发布时间:2015-10-09 浏览次数:4089


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