• 热烈祝贺韩磊老师荣获日本东京蛋糕展翻糖冠军!
  • 贺王森学子蔡叶昭喜获世界技能大赛中国区烘焙面包项目冠军!
王森官网手机版网站王森微信公众号
王森咖啡西点西餐学校官网LOGO
王森学校电话

当前位置:网站首页 > 知识教程 >

在线咨询

  • 日本东京蛋糕展翻糖冠军韩磊
  • 44届世界技能大赛全国第一周哲
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门专业Hot Majors

  • 1

    零起点自主创业热门专业

    人感兴趣

  • 2

    连续5年创西点就业率高

    人感兴趣

  • 3

    颇受学员欢迎的高薪专业

    人感兴趣

  • 4

    2016年超急缺人才的专业

    人感兴趣

  • 5

    未来几年很具潜力的专业

    人感兴趣

  • 6

    学历+技能双丰收精英班

    人感兴趣

  • 杯子蛋糕怎么做好看?

    要制作一个柔软、湿润口感的杯形蛋糕其实很容易,但是如果不懂适当的技术可能做出来的杯形蛋糕会是糕体坚厚而顶部却显得滑溜的了。 要做出形状不规则、圆顶而内部湿润的杯形蛋…

    发布时间:2016-11-30 浏览次数:4211

  • 红丝绒可丽饼,一道完美的甜点!

    丝绒薄饼层和充满浓郁的奶油芝士奶油味道,看起来那么好吃!一道完美的甜点。 原料: 薄饼:通用面粉155g、无糖可可粉15g、盐半茶匙、糖50g、鸡蛋3个、室温牛奶240ml、室温酸奶120ml、…

    发布时间:2016-11-21 浏览次数:4168

  • 老外脑洞真大,这玩意儿有创意,赶紧学会!

    它的名字是: 水果芝士蛋糕杯Fruit Cheesecake Sugar Cookie Cups 蛋糕杯 配方:(16个左右的量) 无盐黄油:170克 细砂糖:200克 全蛋:1个 香草精:8克 低筋面粉:240克 小苏打:4.5克 玉米淀粉:…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4137

  • 翻糖界的所有秘密:超全翻糖种类与配方,足够

    第三种 名称:Royal Icing 中文译名:蛋白糖霜/糖霜 用途:是英式蛋糕中常用的装饰材料,也有人说,糖霜是翻糖的前一个状态,就是没有加增稠剂的翻糖。因为它是纯白色,所以常用于婚礼蛋糕…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4406

  • 新潮美食马卡龙制作配方更新,一定要看!!!

    经典马卡龙-桑树巧克力马卡龙 原料: 蛋清190 克、杏仁粉500 克、糖粉500 克、巧克力红色色素10克、白糖500克、水160克、白巧克力100克、桑树果蜜100克 内陷做法:将桑树果蜜烧开后,拌入融化的…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4434

  • 北欧妈妈的七喜磅蛋糕|颜值早已处于“高处不胜

    磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!今天广东法式甜点学校小编将像大家分享北欧妈妈的七喜磅蛋糕配方!…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4264

  • 代替裸蛋糕流行的千层蛋糕:分分钟甩街裸蛋糕

    这几年Lady M简直火爆至极,薄软的法式可丽饼引爆朋友圈,大有代替裸蛋糕流行之风。相比裸蛋糕而言,千层蛋糕无需烤箱也无需承担蛋白打发的风险,制作简单更贴近生活!但现实是,朋友圈…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4324

  • 选择怎样的早餐,就选择了怎样的一天!(一)

    你选择了怎样的早餐,就选择了怎样的一天。色香味俱全是对食物的最高评价了吧?简单又清新,差不多是每个人对早餐的要求,尤其是简单。那么怎么做到简单又色香味俱全呢?今天教大家几款美…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4014

  • 早餐必备麦香味十足的英式麦芬,这配方准得也

    英式麦芬其实是一种面包,跟普通面包最大的不同就是含水量极大,因此成品的孔洞比较大,也非常柔软,是一款健康低脂的小点心,特别适合当早餐。英式麦芬只有先用煎锅或平底锅中烘焙好,再接…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4517

  • 学会这款手撕包,你的店面一定会大摆长龙!!

    手撕包是这两年烘焙市场最火的产品之一,它可以撕成一条条来吃,香酥味浓,无论是南方还是北方都倍受欢迎,经常一出炉就被抢购一空。这款手撕包如此受欢迎,快跟上节奏前去一看它的制…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4220

  • 韩式裱花三款经典配方,又是一个大写的赞!

    韩式裱花的美,就美在花团锦簇,简单朴实!风靡全球永不褪色的它一直是众人追捧的对象,今天 王森蛋糕培训学校 小编教大家三种韩式裱花的手法! 韩式裱花方法: 奶油霜配方1意式奶油霜…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:5109


王森学校400电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

广东校区:珠海市香洲区南屏镇东桥商业街100号 法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
Copyright © 2016, www.wsbake.com All Rights Reserved.珠海市森派教育咨询有限公司 粤ICP备16056322号-1