• 热烈祝贺韩磊老师荣获日本东京蛋糕展翻糖冠军!
  • 贺王森学子蔡叶昭喜获世界技能大赛中国区烘焙面包项目冠军!
王森官网手机版网站王森微信公众号
王森咖啡西点西餐学校官网LOGO
王森学校电话

当前位置:网站首页 > 知识教程 >

在线咨询

  • 日本东京蛋糕展翻糖冠军韩磊
  • 44届世界技能大赛全国第一周哲
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门专业Hot Majors

  • 1

    零起点自主创业热门专业

    人感兴趣

  • 2

    连续5年创西点就业率高

    人感兴趣

  • 3

    颇受学员欢迎的高薪专业

    人感兴趣

  • 4

    2016年超急缺人才的专业

    人感兴趣

  • 5

    未来几年很具潜力的专业

    人感兴趣

  • 6

    学历+技能双丰收精英班

    人感兴趣

  • 浅谈法式甜点和日式甜点的区别

    王森西点培训学校经常会退出法式甜点培训、日式甜点培训课程,我们邀请法国、日本顶级甜点师授课带来最正宗的甜点培训,不过大多数人还是不明白法式甜点和日式甜点的区别,今…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4370

  • 王森西点培训学校告诉你“塔”和“派”有什么

    塔(tart)和派(pie) 是高档西餐厅、专业西点铺中 不可或缺的两种美好的存在。 不过,关于塔和派的区别, 现在看来似乎真的很难说出个所以然~ 即便是从知名的高档烘焙坊里、 专业西点…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4120

  • 王森蛋糕学校教你如何快速打发鲜奶油

    虽然蛋糕上的鲜奶油让许多人望而生畏,但如果少量点缀在咖啡或者甜点上,又可口得让人满心欢喜,不过市售的奶油枪 (就是喷气挤鲜奶油的那种) 一罐容量颇多,也需要不少耗材,对…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4148

  • 关于甜品慕斯基础知识15问答,新手们都在看!

    慕斯是我们生活中最随处可见的甜点,慕斯是英文Mousse的音译词,是一种冷冻式的甜点,从书面上解释来说是指胶体泡沫状的意思。慕斯所使用的胶冻原料是动物胶,需置于低温处存放…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4427

  • 如何使用巧克力调温和淋面

    1、怎么融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制做成小块的带馅心的巧克力,需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉,用较低得温度并不时将巧克力取出稍加搅拌,以降低…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4185

  • 你还在吃植脂奶油吗?

    每一个嗜甜如命的你,有时候会很任性,就想不顾一切地吃吃吃,忽略体重,忽略减肥大计,但有一样始终不能忽略,那就是你的健康 。 大多数甜点、蛋糕都离不开一个重要的成分奶…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4141

  • 如何让曲奇的花纹不消失

    本来挤得很漂亮的花纹,一放入烤箱,就慢慢消失了。这是很多做曲奇的烘焙爱好者遇到的问题。 这问题不是每个人都会遇到,但一旦遇到了,绝对是咱心中难以言喻的痛:看着别人的…

    发布时间:2016-11-16 浏览次数:4215

  • 世上惊现“青苔蛋糕”,简直已达到超凡脱俗的

    随着人们越来越重视绿色环保,在这个快节奏的都市空间下,越来越来的家庭者将追求回归自然,那么回归到大自然怎么能少了绿色植物的出现呢?所以在诸多的植物中,绿色盆栽植物也随之而…

    发布时间:2016-10-26 浏览次数:4341

  • 王森西餐培训学校——干番茄生菜沙拉制作配方

    酸奶 1杯 生菜 3片 干番茄 5个 糖 少许 蓝波芝士 10克 橄榄油/盐 少许 制作过程: 1.准备好干番茄,切成一半,洒上盐和百里香,放进100度的烤箱,5小时左右,把生菜洗净,备用。 2.把蓝波芝士…

    发布时间:2016-10-26 浏览次数:4007

  • 正宗法餐培训学校——法式奶油烩海鲜配方

    原料: 大虾3个 混合海鲜(少许) 白葡萄酒50克 盐 胡椒粉(少许) 薄荷叶1颗 黑橄榄3颗 奶油200克 鱿鱼1个 制作过程: 1、大虾腌制调味(盐,胡椒粉,柠檬) 2、将混合海鲜腌制调味(盐,胡椒粉,白葡…

    发布时间:2016-10-26 浏览次数:4089

  • 意式西餐培训——意式奶油海鲜烩饭制作

    原料: 意大利米 鱿鱼100克 洋葱碎30克 奶油200克 盐 胡椒粉 白葡萄酒 制作过程: 1、将鱿鱼圈切碎,放入黄油,炒香鱿鱼 2、喷入白葡萄酒,调味(盐,胡椒粉) 3、加入意大利米和奶油 4、最后将…

    发布时间:2016-10-26 浏览次数:4000


王森学校400电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

广东校区:珠海市香洲区南屏镇东桥商业街100号 法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
Copyright © 2016, www.wsbake.com All Rights Reserved.珠海市森派教育咨询有限公司 粤ICP备16056322号-1