• 热烈祝贺韩磊老师荣获日本东京蛋糕展翻糖冠军!
  • 贺王森学子蔡叶昭喜获世界技能大赛中国区烘焙面包项目冠军!
王森官网手机版网站王森微信公众号
王森咖啡西点西餐学校官网LOGO
王森学校电话

当前位置 当前位置:网站首页 > 知识教程 > 技术指导 > 王森学院专家老师教你面团整形的16种手法

在线咨询

  • 日本东京蛋糕展翻糖冠军韩磊
  • 44届世界技能大赛全国第一周哲
快捷导航
在线咨询西点烘焙课程

热门专业Hot Majors

  • 1

    零起点自主创业热门专业

    人感兴趣

  • 2

    连续5年创西点就业率高

    人感兴趣

  • 3

    颇受学员欢迎的高薪专业

    人感兴趣

  • 4

    2016年超急缺人才的专业

    人感兴趣

  • 5

    未来几年很具潜力的专业

    人感兴趣

  • 6

    学历+技能双丰收精英班

    人感兴趣

王森学院专家老师教你面团整形的16种手法

来源:未知 更新时间:2018-01-04 本文已经帮助名学员解决问题

  甩面总粘手?搓不出圆满的面团?面团擀不出想要的形状?爱烘焙的你,是不是经常搞不定一个小小的面团?别急,王森学院的专家老师教你16种面团整形的手法,包你搞定手中的面团。

  1.包


 

  2.捶


 

  3.搓


 

  4.割


 

  5.较大面团滚圆


 

  6.卷


 

  7.捏


 

  8.拍


 

  9.切


 

  10.摔


 

  11.压


 

  12.折叠


 

  13.转


 

  14.擀


 

  15.滚


 

  16.挤

 

  熟练使用包、捶、搓、割、卷、捏、拍、切、摔、压、折叠、转、擀、滚、挤、较大面团滚圆,这16种手法,就没有你搞不定的面团!

  专业的手法还需专业人士教授、练习时指导。到王森学院学烘焙,专门的烘焙老师实时指导你的技术手法,大量的实操练习扎实基本功,法国MOF的面包配方拓展知识面,学完成为靠谱烘焙师!

相关关键词:面团整形 王森专家 手法

本文原创链接:http://www.wsbake.com/zhishi/technology/2018/0104/1621.html 转载请注明出处

浏览过此文章的用户都很满意

  • 在线咨询
  • 预约报名
  • 来校参观

在线咨询%

预约报名%

来校参观%

上一篇:王森学院教你蛋糕卷不开裂的秘诀 下一篇:什么刀切面包好?不同的面包配不同的刀

网上快捷报名预约系统

姓名 电话

专业

备注

不会填表

可直接拨打4000-611-018电话咨询

根据你的浏览推荐阅读

初学者必备:花边装饰的三大基础手法
初学者必备:花边装饰的三大基础手法
每当看到店里各种精美绝伦的蛋糕,你是不是心动了?嘴馋了?其实,每一款蛋糕的美,都是因为其各种花哨的蛋糕

初学者必备:花边装饰的三大基础手法2017-06-23

面包整形的16种基本手法||你离成为面包大神只差这一步!2015-11-19

揉面环节有深度,烘焙面包成败与否取决于这手法!2015-09-21

在您附近有人正在阅读

如何储存面包?王森专业老师给你支招!
如何储存面包?王森专业老师给你支招!
如何保存面包呢?王森学院的专业老师在烘焙西点创业班的课上给同学们支了一招……

植脂奶油和动物脂奶油打发技巧全面解析!2018-02-09

什么刀切面包好?不同的面包配不同的刀2018-02-07

王森学院专家老师教你面团整形的16种手法2018-01-04

王森学院教你蛋糕卷不开裂的秘诀2017-07-11


王森学校400电话

周一至周日 8:00-23:00 (全国免费咨询)

广东校区:珠海市香洲区南屏镇东桥商业街100号 法律声明: 网站部分信息仅供参考,实际课程内容以实际教学内容为准!
Copyright © 2016, www.wsbake.com All Rights Reserved.珠海市森派教育咨询有限公司 粤ICP备16056322号-1